東北出張での戦利品「にらそば」

今回の東北出張の戦利品「にらそば」
卵に浸した後、つゆでいただきます。
地方には、まだまだ隠れた名店がありますね。
クラウドファンディングでも、こうした逸品を一つでも多く掘り出していきたいと思います。